سبدخرید راهنمای خرید درخواست فایل تراکنش ها بلاگ
محبوب ها
پایان نامه نقش پلیس زن در پیشگیری از جرایم علیه زنان و کودکان

پایان نامه بررسی جرم بغی در قانون مجازات اسلامی سال ۹۲

کار تحقیقی مسئولیت مدنی مهندسین ناظر در حقوق ایران

پایان نامه بررسی نقش پلیس در پیشگیری از جرم

پایان نامه بررسی مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی به عنوان مجازات جایگزین حبس در حقوق کیفری ایران

بررسی نقش ضابطان دادگستری متخصص در کاهش زمان رسیدگی به پرونده های کیفری

پایان نامه بررسی جرم محاربه در فقه و قانون مجازات اسلامی سال ۹۲

پایان نامه ظابطین دادگستری و مسئولیت مدنی آنها در حقوق ایران

پایان نامه بررسی وضعیت حقوقی محجورین در حقوق ایران

پایان نامه تأثیر ویژگی های حسابرس بر تجدید ارائه ی صورت های مالی در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران

پایان نامه بررسی تکرار و تعدد جرم در قانون مجازات اسلامی سال ۹۲

پایان نامه بررسی فقهی و حقوقی قاعده درأ

پایان نامه مبانی مسؤولیت حقوقی پیش قرارداد در فقه امامیه، حقوق ایران با مطالعه تطبیقی حقوق انگلستان

کار تحقیقی بررسی اقامتگاه و آثار و پیامدهای حقوقی آن

پایان نامه آنالیز و مدلسازی انتقال حرارت نانوکامپوزیت چند لایه ای سیلیکاته پرکاربرد در سپرهای حرارتی

پایان نامه ارزیابی کارآیی زنجیره ي تأمین با استفاده از روش تحلیل پوششی داده هاي فازي و مدل کارت امتیازي متوازن

کار تحقیقی معامله به قصد فرار از دین در حقوق ایران

کار تحقیقی مهلت عادله و آثار آن در حقوق ایران

پایان نامه مسئوليت پرسنل نیروهای مسلح در خصوص تیراندازی درحین انجام وظیفه یا به سبب انجام وظیفه

پایان نامه بررسی کیفیات مخففه در خصوص کودکان بزهکار در قانون جدید مجازات اسلامی و سایر قوانین موضوعه

پایان نامه شیوه جبران خسارت در حقوق ایران و بیع بین المللی کالا (۱۹۸۰ وین)

پایان نامه بررسی تأثیر سرمایه‌ی اجتماعی برراه ‏اندازی کسب‏ و کار خانگی

پایان نامه رابطه‌ی بین کیفیت ‌زندگی کاری و مدیریت ارتباط بامشتری

پروپوزال بررسی نهاد تعلیق اجرای مجازات با هدف راهبردی اصلاح و بازپروری مجرمین در قانون جدید مجازات اسلامی سال ۹۲

بررسی حقوقی مسئولیت مدنی تولید کنندگان خودرو در قبال مصرف کنندگان

بررسی صلاحیت رسیدگی در آیین دادرسی کیفری

پایان نامه بررسی اينورتر های مبدل AC به DC

پروژه بررسی و تفسیر اصل ۴۹ قانون اساسی

پایان نامه ماهیت اختیار و جایگاه آن در حقوق کیفری

پایان نامه راهکارهای حقوقی افزایش بهره وری نهاد وقف

پایان نامه ماهیت حقوقی سکونت زوجه در منزل مشترک در ایام عده رجعیه

پروژه بررسی و تفسیر اصل ۳۹ قانون اساسی

پایان نامه مقایسه خصوصیات سینتیکی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان
نوع فایل: word (قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 106 صفحه
حجم : 7854 کیلوبایت
قیمت : 130,000 ریال


پرداخت
بعد از فرایند پرداخت لینک دانلود برای شما ظاهر می گردد.
چکیده:
لیپازها یکی از مهمترین آنزیم ها در سیستم های بیولوژیکی در صنایع مختلف است. کاربرد لیپاز آزاد به دلیل نیمه عمر کمتر در صنایع مقرون به صرفه نیست. تثبیت آنزیم روی پایه های مختلف باعث افزایش پایداری، استفاده مکرر، سهولت جداسازی محصول، کنترل بیشتر واکنش و هزینه کمتر می شود. تثبیت آنزیم غالبا بر روی پایه های متخلخل آلی یا معدنی انجام می شود اما در سال های اخیر از انواع نانوذرات به دلیل سطح تماس بالا در واحد حجم استفاده شد. هدف از این مطالعه سنتز نانوذرات کیتوسان و تثبیت آنزیم لیپاز بطریق کووالان با واسطه گلوتارآلدئید روی نانوذره و مقایسه فعالیت و پارامترهای سینتیکی آنزیم آزاد و تثبیت شده می باشد. ابتدا نانو ذره کیتوسان در آزمایشگاه سنتز و سپس عملیات تثبیت آنزیم بطریق کووالانسی از طریق واکنش بازشیف انجام شد. و با روش های میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)، طیف سنجی مادون قرمز (FT-IR) و زتا سایزر مورد بررسی و تأیید قرار گرفت. در مرحله بعد فعالیت آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده به دو روش کیت تشخیصی پارس آزمون و روش استاندارد پارانیتروفنیل پالمیتات (pNPP) اندازه¬گیری و پارامترهای سینتیکی Km  و Vm  تعیین شدند. نتایج میکروسکوپ الکترونی نشان داد که اندازه نانوذرات کیتوسان کمتر از nm100 است و بر اساس نتایج زتاسایزر اندازه ذرات قبل از تثبیت در محدوده nm300-10 و بعد از تثبیت آنزیم در محدوده nm500-20 بود. همچنین طیف FT-IR لیپاز آزاد و تثبیت شده بترتیب دارای پیک جذبی در طول موج cm-1 1645 و cm-1 9/1646 می باشند که تثبیت لیپاز روی نانوذرات را تأیید نمود. pH بهینه لیپاز آزاد ۷ و تثبیت شده، ۵/۷ بدست آمد. همچنین لیپاز آزاد در دمای °C30 وتثبیت شده در °C 40 بیشترین فعالیت را نشان داد. اگرچه میزان پایداری و نیمه عمر کمتری در مقایسه با آنزیم تثبیت شده داشت.
براساس نتایج مطالعه حاضر می توان آنزیم لیپاز را بطور کووالان با واسطه گلوتارآلدئید با موفقیت روی نانوذرات کیتوسان تثبیت نمود و آنزیم تثبیت شده دارای فعالیت و خصوصیات سینتیکی مناسبی برای کاربرد در صنایع مختلف است.
کلمات کلیدی: نانوکیتوسان، لیپازسودوموناس، تثبیت، فعالیت آنزیم، خصوصیات سینتیکی
 
فهرست مطالب
چکیده:     1
فصل اول: مقدمات و کلیات
۱-۱-بیان مسئله     3
۱-۲-اهداف تحقیق     4
۱-۳-فرضیه های تحقیق    4
۱-۴- مفهوم نانوتکنولوژی     5
۱-۴-۱-کاربردهای نانوتکنولوژی    5
۱-۴-۱-۱- تولید مواد و محصولات صنعتی    5
۱-۴-۱-۲- پزشكي و بدن انسان    6
۱-۴-۱-۳- پایداری منابع    6
۱-۴-۱-۴- صنایع غذایی    6
۱-۵-آنزیم ها    8
۱-۵-۱-خصوصیات آنزيم ها    8
۱-۵-۲- خصوصیات واکنشهای آنزیمی    11
۱-۵-۳- پارامترهای موثر بر واکنشهای آنزیمی    14
۱-۵-۳-۱- دما    14
۱-۵-۳-۲-pH     14
۱-۵-۳-۳-بازدارنده¬ها    15
۱-۵-۴- سینتیک واکنش آنزیمی    16
۱-۵-۵-عوامل موثر برسرعت و فعالیت آنزیمها     17
۱-۵-۵-۱-اثر غلظت ماده اولیه برسرعت واکنش آنزیمی    17
۱-۵-۶- معادله میکائیلیس- منتن    18
۱-۵-۷- معادله لینویور- برک     21
۱-۵-۸- آنزیم لیپاز    23
۱-۵-۸-۱-كاربرد ليپاز    25  
۱-۵-۸-۲- سینتیک واکنش لیپاز    27
۱-۵-۸-۳-روش های اندازه¬گیری فعالیت لیپاز    28
۱-۶- تثبيت آنزيم     30
۱-۶-۱- انتخاب پایه و روش مناسب جهت تثبیت آنزیم    31
۱-۷- کیتین و کیتوسان     32
۱-۷-۱- کیتین    33
۱-۷-۲- کیتوسان    34
۱-۷-۲-۱- کاربردهای کیتوسان    35
۱-۸-تعیین مشخصات نانوذرات کیتوسان     38
فصل دوم: ادبیات و پیشینه تحقیق
۲-۱-مروری برمطالعات آنزیمی     41
۲-۲-مروری بر پیشینه آنزیم لیپاز     42
۲-۳-تاریخچه تولید کیتین و کیتوسان     44
۲-۴-تاریخچه تثبیت آنزیم روی نانو ذرات     45
۲-۵-تحقیقات پیشین در این زمینه     46
فصل سوم: مواد و روش ها
۳-۱- مقدمه     51
۳-۲-مواد شیمیایی     52
۳-۳-وسائل و دستگاه های مورد نیاز     54
۳-۳-۱-ظروف آزمایشگاهی    54
۳-۳-۲-دستگاه ها    54
۳-۴-روش های آزمایشگاهی بکار گرفته شده در پایان نامه     58
۳-۴-۱-سنتز نانو ذرات کیتوسان     58
۳-۴-۲-تثبیت آنزیم لیپاز  به روش اتصال کووالان بر اساس واکنش باز شیف    59
۳-۴-۳-تعیین خصوصیات نانو ذره کیتوسان با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی    60
۳-۴-۴-تعیین توزیع اندازه ذرات نانوکیتوسان سنتز شده به روش تفرق نور با استفاده از زتاسایزر    61
۳-۴-۵-طیف سنجی مادون قرمز(FT-IR)     62
۳-۴-۶- اندازه گیری پروتئین تام به روش برادفورد    62
۳-۴-۷-اندازه گیری مقدار پروتئین (لیپاز) تثبیت شده بر روی نانوذره کیتوسان    63
۳-۴-۸-اندازه گیری فعالیت آنزیم لیپاز    63
۳-۴-۸-۱-منحنی استاندارد فعالیت لیپاز    64
۳-۴-۸-۲-روش اول- اندازه گیری فعالیت لیپاز به روش کیت پارس آزمون (کیت تشخیصی کمی Lipase DC)  در سرم یا پلاسما به روش فتومتریک    66
۳-۴-۸-۳-روش دوم- اندازه گیری فعالیت لیپاز با استفاده از سوبسترای پارانیتروفنیل پالمیتات (pNPP)    68
۳-۴-۹- بررسی اثر دما بر فعالیت آنزیم لیپاز در حالت آزاد و تثبیت شده روی نانو کیتوسان    68
۳-۴-۱۰-بررسی اثر pH بر فعالیت آنزیم لیپاز در حالت آزاد و تثبیت شده روی نانو کیتوسان    69
۳-۴-۱۱-بررسی پارامتر های سینتیکی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان    69
فصل چهارم: نتایج
۴-۱-مقدمه     71
۴-۲-تصویر برداری میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM)     71
۴-۳-طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (FT-IR)     72
۴-۴-توزیع اندازه نانوذرات سنتز شده با استفاده از زتا سایزر     74
۴-۵-فعالیت لیپاز سودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانوذره کیتوسان     75
۴-۶-بررسی اثر pH بر فعالیت آنزیم لیپاز سودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانوذره کیتوسان     76
۴-۷-مقایسه درصد فعالیت نسبی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده در pH های مختلف     77
۴-۸-بررسی اثر دما بر فعالیت آنزیم لیپاز سودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان     78
۴-۹-مقایسه درصد فعالیت نسبی آنزیم لیپاز آزاد و تثبیت شده در دماهای مختلف     79
۴-۱۰-پارامترهای سینتیکی آنزیم لیپازسودوموناس آزاد و تثبیت شده روی نانو ذره کیتوسان     80
فصل پنجم: بحث و نتیجه گیری
بحث    83
نتیجه گیری     87
مشکلات وپیشنهادات     89
منابع و مآخذ    90
فهرست منابع فارسی    91
فهرست منابع غیر فارسی    92
چکیده انگلیسی    100

 
 

راهنمای فایل

برترین ها
پایان نامه نقش پلیس زن در پیشگیری از جرایم علیه زنان و کودکان

پایان نامه بررسی جرم بغی در قانون مجازات اسلامی سال ۹۲

کار تحقیقی مسئولیت مدنی مهندسین ناظر در حقوق ایران

پایان نامه بررسی نقش پلیس در پیشگیری از جرم

پایان نامه بررسی مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی به عنوان مجازات جایگزین حبس در حقوق کیفری ایران

بررسی نقش ضابطان دادگستری متخصص در کاهش زمان رسیدگی به پرونده های کیفری

پایان نامه بررسی جرم محاربه در فقه و قانون مجازات اسلامی سال ۹۲

پایان نامه ظابطین دادگستری و مسئولیت مدنی آنها در حقوق ایران

پایان نامه بررسی وضعیت حقوقی محجورین در حقوق ایران

پایان نامه تأثیر ویژگی های حسابرس بر تجدید ارائه ی صورت های مالی در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران

پایان نامه بررسی تکرار و تعدد جرم در قانون مجازات اسلامی سال ۹۲

پایان نامه بررسی فقهی و حقوقی قاعده درأ

پایان نامه مبانی مسؤولیت حقوقی پیش قرارداد در فقه امامیه، حقوق ایران با مطالعه تطبیقی حقوق انگلستان

کار تحقیقی بررسی اقامتگاه و آثار و پیامدهای حقوقی آن

پایان نامه آنالیز و مدلسازی انتقال حرارت نانوکامپوزیت چند لایه ای سیلیکاته پرکاربرد در سپرهای حرارتی

پایان نامه ارزیابی کارآیی زنجیره ي تأمین با استفاده از روش تحلیل پوششی داده هاي فازي و مدل کارت امتیازي متوازن

کار تحقیقی معامله به قصد فرار از دین در حقوق ایران

کار تحقیقی مهلت عادله و آثار آن در حقوق ایران

پایان نامه مسئوليت پرسنل نیروهای مسلح در خصوص تیراندازی درحین انجام وظیفه یا به سبب انجام وظیفه

پایان نامه بررسی کیفیات مخففه در خصوص کودکان بزهکار در قانون جدید مجازات اسلامی و سایر قوانین موضوعه

پایان نامه شیوه جبران خسارت در حقوق ایران و بیع بین المللی کالا (۱۹۸۰ وین)

پایان نامه بررسی تأثیر سرمایه‌ی اجتماعی برراه ‏اندازی کسب‏ و کار خانگی

پایان نامه رابطه‌ی بین کیفیت ‌زندگی کاری و مدیریت ارتباط بامشتری

پروپوزال بررسی نهاد تعلیق اجرای مجازات با هدف راهبردی اصلاح و بازپروری مجرمین در قانون جدید مجازات اسلامی سال ۹۲

بررسی حقوقی مسئولیت مدنی تولید کنندگان خودرو در قبال مصرف کنندگان

بررسی صلاحیت رسیدگی در آیین دادرسی کیفری

پایان نامه بررسی اينورتر های مبدل AC به DC

پروژه بررسی و تفسیر اصل ۴۹ قانون اساسی

پایان نامه ماهیت اختیار و جایگاه آن در حقوق کیفری

پایان نامه راهکارهای حقوقی افزایش بهره وری نهاد وقف

پایان نامه ماهیت حقوقی سکونت زوجه در منزل مشترک در ایام عده رجعیه

پروژه بررسی و تفسیر اصل ۳۹ قانون اساسی

بررسی خشونت علیه زنان در جرایم جنسی و خشونت خانگی در حقوق کیفری ایران

پایان نامه اثربخشی معنا درما ني گروهی بر کیفیت زندگی وتغییرسبک دلبستگی ناایمن

پایان نامه بررسي تاثير توانمندسازي ضابطين در رعايت حقوق متهمين

پایان نامه بررسی قرارداد اختیار معامله در نظام حقوقی ایران

پایان نامه طواری رسیدگی از طریق داوری

پایان نامه بررسی اثربخشی هوش معنوی و ذهن آگاهی بر بهزیستی روان‌شناختی و امید به زندگی در بیماران

پروژه کارآفرینی بازیافت فیلترهای روغنی خودرو

بررسی رابطه راهبردهای یادگیری خودتنظیمی و باورهای انگیزشی با پیشرفت تحصیلی دانش آموزان